Quy trình sản xuất bắp nếp đông lạnh

Bắp tươi – Phân loại – Lột vỏ – Rửa sạch – Hấp chín – Đóng gói – Hút chân không – Cấp đông – Thành phẩm

Bắp tươi

Giống bắp nếp được trồng và thu hoạch tại miền Tây, đảm bảo không tồn dư thuốc BVTV

Phân loại

Bắp được lựa chọn và phân loại để loại bỏ những trái bị sâu đục, không đạt về hình dáng

Rửa sạch

Bắp nếp được sục rửa qua hệ thống ozone để khử khuẩn

Đóng gói

Bắp sau khi hấp chín được đóng túi PE 500gr và hút chân không để giúp bảo quản sản phẩm tốt hơn

Cấp đông

Sản phẩm bắp nếp đông lạnh được cấp đông ở -18 độ C. Thời gian bảo quản trong 12 tháng khi được giữ đúng nhiệt độ bảo quản.