Quy trình sản xuất vải đông lạnh

Vải tươi - Phân loại - Rửa sạch - (Tách vỏ) - (Tách hạt) - Rửa - Cấp đông

Vải tươi

Vải tươi được trồng và thu hoạch tại vùng Lục Ngạn, Bắc Ninh

Rửa sạch

Vải sau khi được phân loại để loại bỏ những quả không đạt yêu cầu sẽ được đưa vào hệ thống rửa băng chuyền, sục khí để loại bỏ bụi bẩn trên bề mặt vỏ

Tách vỏ và tách hạt

Tùy theo yêu cầu của từng đơn hàng mà vải tươi sẽ được tách vỏ và tách hạt hoặc để nguyên vỏ. Vải đông lạnh còn vỏ và tách vỏ tùy theo mục đích sử dụng của khách hàng.

Cấp đông

Vải sau khi được rửa sạch trở lại và để ráo sẽ được đưa vào kho cấp đông sâu -40 độ C. Thời gian cấp đông càng nhanh sẽ giúp giữ được chất lượng sản phẩm tốt nhất.