Thịt hàu sữa tươi 100% được lấy từ những con hàu tươi vừa được đánh bắt. Thịt hàu sữa Pháp được lấy sẵn nên rất tiện lợi trong việc chế biến. Ngày hè nóng bức có bát canh thịt hàu giải nhiệt, xua tan đi cái oi bức của ngày hè, cũng như một bát cháo hàu nóng hổi cho ngày mưa cũng tuyệt không kém. 

Ngoài ăn ngon thì thịt Hàu sữa còn rất tốt cho sức khỏe từ người già đến trẻ em. Thịt hàu giúp thanh nhiệt cơ thể, nóng trong người, hàu có lợi cho phụ nữ trong giai đoạn tiền mãn kinh, phụ nữ sau sinh, người thiếu máu và đặc biệt còn giúp tăng cường sinh lực ở nam giới.