Giới thiệu sản phẩm
          Trong các phần trên thân thịt Trâu Ấn Độ nhập khẩu, thịt thăn ngoại (sirloin/striploin) là phần thịt có nhiều tên gọi nhất. Vùng thịt mềm này có rất nhiều cách gọi khác nhau theo mỗi quốc gia như: Santa Maria, Newport, aguillote, punta de solo mo.... Thịt thăn ngoại trâu là vùng thịt được cắt ra từ phần thăn trên khi đã tách riêng phần thăn nội và xương sụn. Bộ phận chứa phần thịt này nằm ở dưới lưng, là nhóm cơ bổ trợ cho cặp đùi sau của con trâu, con bò. Cũng chính vì thế nên thịt thăn ngoại Trâu rất mềm,ít gân và cơ, đặc biệt với thăn ngoại của trâu allana, rất thích hợp làm các món nướng hay tiệc nướng ngoài trời.
          Hiện nay, thăn ngoại trâu Ấn độ - mã 46 rất được các nhà hàng- quán ăn phục vụ bít tết ưa chuộng bởi giá thành rẻ nhưng chất lượng thịt thơm ngon, ko thua kém bao nhiêu so với thịt bò Úc hay Mỹ. Với phương pháp nuôi dưỡng trâu bởi cỏ ngọt và cho ăn ngũ cốc trước 3 tháng giết mổ, nên thịt trâu Ấn Độ có mùi thơm đặc trưng như thịt bò Úc hay thịt bò Mỹ nhưng hương nhẹ nhàng hơn- ít nồng nàn và thơm ngậy như bò Mỹ - Úc. Thăn ngoại trâu Ấn độ cũng thích hợp cho các món xào, nhúng lẩu, nấu cháo... khi thái mỏng.
          Hiện nay trên thị trường xuất hiện rất nhiều thực phẩm không đảm bảo vệ sinh và không rõ nguồn gốc. Vì vậy, các bạn cần phải xem xét về xuất xứ, nguồn gốc của các loại thực phẩm thịt tươi trước khi quyết đinh sử dụng thịt trâu, Thực phẩm Hương vị Việt đã luôn nỗ lực đem lại sản phẩm thịt trâu chất lượng cao. Tất cả loại thịt trâu tại đây đều là thực phẩm sạch, an toàn 100%.