Dưa lưới là một loại quả thơm ngon với giá trị dinh dưỡng cao, được trồng tại Bình Dương. Tại HKD Nguyễn Thanh Thọ, dưa lưới được trồng theo hướng hữu cơ, chủ yếu sử dụng phân hữu cơ đã được ủ hoai mục, phân hữu cơ vi sinh.
- Giá trị dinh dưỡng của dưa lưới
Hiện tại dưa lưới được xem là một trong những loại thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao, tốt cho sức khỏe con người, với thành phần giàu Beta-carotenen (tiền vitamin A), vitamin C, E và axit folic cũng như chất xơ, ăn hoặc uống nước ép dưa lưới sẽ mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe:
+ Tăng cường hoạt động của hệ miễn dịch, phòng chống ung thư;
+ Giúp nhuận trường, chống táo bón;
+ Hỗ trợ cải thiện tình trạng mệt mỏi, mất ngủ, cao huyết áp;
+ Ngăn ngừa chứng chuột rút ở chân;
+ Giúp phòng tránh loãng xương;
+ Mang đến sự tươi trẻ cho làn da, ngăn ngừa lão hóa;
+ Hỗ trợ giảm cân;
+ Rất có lợi cho phụ nữ mang thai.
+ Kinh nghiệm chọn mua dưa lưới
Để chọn mua được những quả dưa lưới ngon, bạn cần lưu ý một số đặc điểm sau:
- Xem cuống dưa: Tốt nhất bạn nên chọn những quả không có cuống, phần cuống có vết lõm hình tròn có các dấu răng cưa, những quả này đã chín, ăn rất ngọt và thơm.
- Xem vỏ dưa: Những quả dưa lưới ngon sẽ có phần vỏ hơi gồ ghề chứ không nhẵn mịn (vỏ gồ ghề khác với vỏ bị dập, có vết thâm). Bên cạnh đó, bạn cũng nên dùng tay ấn nhẹ vào vỏ dưa, nếu thấy đàn hồi thì chứng tỏ dưa chín, nếu vỏ cứng thì dưa chưa chín.
- Mùi thơm: Những trái dưa ngon sẽ có mùi thơm rất dễ chịu và nhẹ nhàng.
Hướng dẫn sử dụng
Để thưởng thức dưa lưới một cách trọn vẹn nhất, trước khi ăn, bạn nên bổ dưa lưới rồi gọt bỏ vỏ, cho vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 45 – 60 phút để dưa lưới giòn và ngon hơn.
