Cồn dược phẩm (Ethanol dược phẩm) còn có tên gọi khác là Cồn y tế, sản xuất bằng cách lên men các sản phẩm nông nghiệp (sắn, ngô,...) và rỉ đường với mức độ tinh chất và không bị lẫn tạp chất hơn so với cồn công nghiệp. Được sử dụng trong ngành công nghiệp dược phẩm để sản xuất các sản phẩm như thuốc gây mê, thuốc sát trùng, sát khuẩn, khử khuẩn, dầu xoa bóp,...